يعتبر البنجر من الأشياء المهمة جداً لصحة الإنسان لما له من فوائد كثيرة جداً، منها: أنه يساعد على التحكم في ضغط الدم، والحفاظ على توازن السوائل في الجسم، ويحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة جداً للبشرة، ويعمل على يحارب التجاعيد ويحمي من الأشعة فوق البنفسجية، ويقوي جهاز المناعة ويحارب السرطان. في هذه المقالة سوف تتعلم كيفية صنع سلطة البنجر.
مكونات طريقة عمل سلطة البنجر
يحتوي هذا الطبق الرائع على العديد من المكونات الهامة وهي كما يلي:-
نصف كيلو من البنجر المسلوق، المقطع إلى مكعبات.
ليمونة معصورة.
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
طريقة تحضير طبق سلطة الشمندر
لتحضير هذا الطبق الرائع والمميز عليك إتباع الخطوات التالية:
1- أحضري وعاء، ضعي فيه البنجر وأضيفي إليه عصير الليمون.
2- بعد ذلك نضيف مسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح والزيت.
3- ثم نخلط المكونات جيدا ونزين الطبق بالكزبرة.
4- ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة ثم قدميها باردة.
لذلك، أوضحنا لك طريقة تحضير طبق سلطة الشمندر المميز وننصحك بالمداومة عليه باستمرار لما يحتويه من فوائد عديدة لجسم الإنسان.